Que tal experimentar uma massa de empadão simples e deliciosa que se derrete na boca, feita com poucos ingredientes? Esta receita utiliza ingredientes básicos para criar uma textura macia e irresistível que pode ser combinada com o recheio de sua escolha.
Receita de Massa para Empadão
Para preparar esta massa, você precisará de sal, margarina, banha de porco, ovo, água e farinha de trigo. Comece misturando a farinha e o sal e, em seguida, adicione a margarina, banha e ovo. Use as pontas dos dedos para misturar até obter uma textura de farofa. Adicione água gradualmente e amasse até que a massa fique uniforme. Embrulhe a massa em plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos. Após o descanso, divida a massa, monte o empadão e asse por aproximadamente 45 minutos. Agora é só saborear essa incrível massa de empadão com o seu recheio favorito!
Ingredientes da receita de massa para empadão
1 ovo inteiro
125g de margarina
1 colher (sopa) de sal
75ml de água gelada
125g de banha de porco
500g de farinha de trigo
Modo de preparo
Na vasilha, disponha a farinha de trigo e o sal e mexa bem para integrar.
Incorpore a margarina, a banha de porco e o ovo batido, mexendo tudo com as pontas dos dedos, sem amassar.
Ao formar uma farofa úmida, adicione a água gradualmente, misturando delicadamente até que a farofa se una.
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Assim que ganhar consistência, vá amassando a massa, ainda evitando excesso de pressão, até que fique lisinha e ligeiramente quebradiça.
Embrulhe a massa com plástico-filme ou use um plástico transparente limpinho e coloque para gelar por, no mínimo, meia hora.
Divida a massa em 3 porções e abra-a com um rolo de massas e plástico-filme ou um plástico transparente limpo.
Revista o fundo e as laterais de uma forma (preferencialmente com fundo removível), utilizando uma porção da massa para o fundo e outra porção para as laterais.
Utilize o seu recheio preferido para rechear o empadão e faça o fechamento com o que sobrou da massa.
Vá pincelando a massa com a gema de ovo batida e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, durante 45 minutos, ou até ficar douradinha.
Aguarde esfriar, desenforme, sirva e delicie-se com essa maravilha preparada com essa massa para empadão divina!
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