Penne com Molho Rosé e Atum Gratinado.

 Uma receita prática, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião: penne com molho rosé e atum gratinado. Com ingredientes simples, você cria um prato que combina a cremosidade do molho com o sabor marcante do atum. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor!

Ingredientes:

500 g de penne

4 colheres de sopa de manteiga com sal

4 colheres de sopa de farinha de trigo

4 xícaras de leite integral

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

2 xícaras de molho de tomate

1 xícara de azeitona verde picada

2 latas de atum em pedaços (170 g)

2 ramos de tomilho

2 xícaras de muçarela ralada

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 200°C.

Cozinhe o penne até ficar al dente, escorra e reserve.

Enquanto a massa cozinha, derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Adicione a farinha e misture até formar uma pastinha.

Acrescente o leite aos poucos, mexendo continuamente, e cozinhe por cerca de 6 minutos.

Tempere com sal e pimenta, adicione o molho de tomate, as azeitonas, o atum (escorrido) e o tomilho. Cozinhe por mais 3 minutos.

Despeje o molho sobre o penne em um refratário, cubra com a muçarela e leve ao forno por 15 minutos, ou até dourar levemente.

Dica final: para dar um toque extra de sabor, finalize com um fio de azeite de oliva antes de servir. Isso realça os ingredientes e garante um acabamento ainda mais apetitoso!

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