Rocambole de Frango: Uma Refeição Completa e Saborosa em Cada Fatia...
Este
rocambole de frango recheado com presunto e queijo é uma opção deliciosa e prática para almoços e jantares.
Com uma combinação de sabores irresistíveis, você poderá surpreender a todos com essa receita nutritiva e fácil de preparar. Sirva com acompanhamentos simples e tenha uma refeição completa em menos de uma hora!
Ingredientes:
500g de peito de frango moído
1 cenoura ralada
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara (chá) de pão ralado ou farinha de rosca
2 ovos
Sal e pimenta a gosto
Para o Recheio:
200g de presunto fatiado
200g de queijo muçarela fatiado
Acompanhamento:
Molho de tomate caseiro ou pronto (opcional)
Arroz branco
Legumes cozidos no vapor
Temperos:
Salsa picada
Orégano
Azeite de oliva
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela grande, misture o peito de frango moído, a cenoura ralada, a cebola picada, o alho picado, o pão ralado ou farinha de rosca, os ovos, sal e pimenta. Misture bem até que todos os ingredientes estejam combinados.
Em uma superfície lisa e limpa, coloque papel manteiga e espalhe a massa de frango, formando um retângulo uniforme.
Cubra a massa com fatias de presunto e queijo muçarela.
Com cuidado, enrole a massa de frango formando um rocambole, utilizando o papel manteiga para auxiliar no enrolamento.
Transfira o rocambole para uma assadeira untada com um pouco de azeite.
Pincele azeite por cima do rocambole e polvilhe salsa picada e orégano.
Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que o rocambole esteja dourado e cozido por dentro.
Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
Tempo de Preparo:
O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora.
Dica:
Se quiser um rocambole ainda mais dourado, você pode pincelar um pouco de gema de ovo batida sobre a superfície antes de assar.
Montagem do Prato:
Fatie o rocambole de frango e disponha as fatias em pratos individuais.
Sirva com molho de tomate, arroz branco e legumes cozidos no vapor como acompanhamento.
Aproveite este delicioso Rocambole de Frango, uma opção versátil e saborosa para refeições especiais!
Ao fazer essa receita, volte aqui e deixe seu feedback 😀.
Bom apetite 😋.
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